辣椒蚂蚁庄园小知识答案（民间常用辛辣调料知识）

辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？蚂蚁庄园小知识

蚂蚁庄园知识问答问题是辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？选项有A、花椒、姜、茱萸；B、花椒、姜、洋葱。还有一个问题是：古人所说的“燕赵之地”，如今常被用作我国哪个省份的代称？问题选项一个是A、河北，一个是B、山西。

针对这些问题，我们来看一下，辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料，是花椒、姜、茱萸还是花椒、姜、洋葱？古人所说的“燕赵之地”，如今常被用作我国哪个省份的代称？是河北还是山西？

蚂蚁庄园答案解析：辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？答案具体解析如下。

辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？

A、花椒、姜、茱萸

B、花椒、姜、洋葱

辣椒是在明朝末年才传入我国的，在清朝道光年间才开始大规模使用，我们古代的湖南、四川等地区的人民没有辣椒之前常用什么作为辛辣调料的，难道不吃辣吗？

花椒是我国本地原产的，《诗经》中就有记载，当时称为椒，又香又麻又辣，花椒可以说是川菜的灵魂。胡椒在南北朝传入中国后，开始与花椒分庭抗礼。

生姜做调味品是在春秋战国时期，《论语》里面就有孔子吃姜食的记载：“沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”

茱萸也是我国原产的，《周礼·内则》中有“三牲用樧”的记载，周代把牛羊猪“三牲”放在祭板上，将煎过的茱萸等八种美果放在祭盘中用于祭祀。北魏《齐民要术》记载：“食茱萸，二月、三月栽之，宜故城堤冢高燥之处，候实开便收之。挂著屋里壁上，令荫干，勿使烟熏，烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子，肉酱鱼鲊偏宜用。”

洋葱原产于中亚或西亚，西汉时，张骞出使西域，当时西域已经有种植洋葱的记录，直到18世纪《岭南杂记》记载洋葱从欧洲白人传入澳门并在广东一带栽种。

蚂蚁庄园答案：辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？是“花椒、姜、茱萸”还是“花椒、姜、洋葱”？正确答案是“花椒、姜、茱萸”。

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